Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept Durch Das perfekte Dinner

Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner

Hier ist es Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept

Zutaten für 5 Personen

5 Stk.	Feigen
250 g	Ziegencamembert
10 Sch.	Serranoschinken
1 EL	Butter
1 EL	Olivenöl
Für den Salat:
100 g	Feldsalat
100 g	Rucola
100 g	Eichblattsalat
100 g	Lollo rosso
100 g	Lollo bianco
50 g	Minzblätter
50 g	Zitronenmelisseblätter
Für das Dressing:
150 ml	Olivenöl
50 ml	Himbeeressig
25 ml	Blütenhonig
5 ml	Crema di Balsamico

ZUBEREITUNG Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept

1. Die Feigen waschen und halbieren, je eine halbe Feige auf ein Finger dickes Stück Ziegencamembert legen und in einer Scheibe Serranoschinken wickeln. Dies 10 Mal wiederholen.
2. Die Päckchen in eine feuerfeste Form legen und mit ein paar Butterflöckchen und einigen Spritzern Olivenöl beträufeln. Für ca. 8-9 Min. bei 180 Grad ober/unter Hitze im vorgeheizten Backofen backen.
3. In der Zwischenzeit den Salat in Mundgerechte Stücke zupfen/schneiden, kleine Wurzeln entfernen und in einen Durchschlag geben. Ordentlich waschen und danach gründlich in einer Salatschleuder trocken schleudern.
4. Dann das Dressing zubereiten und den Salat mit dem Dressing vermengen. Die Schinkenpäckchen aus dem Ofen nehmen und mit dem Salat auf einem Teller anrichten.

Feigen mit Ziegenkäse im gebackenen Serranoschinkenmantel, an Variation von Blattsalaten - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	60
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	18.08.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	937 (224)
Eiweiß	8,0 g
Kohlenhydrate	3,0 g
Fett	20,2 g

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