Erdbeertorte mit Vanillepudding - Rezept geschrieben von smilesabbi
Folgendes ist Erdbeertorte mit Vanillepudding - Rezept. Dieses Rezept von smilesabbi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeertorte mit Vanillepudding - Rezept
Zutaten für 6 Personen
Boden: | |
100 gr. | Zucker |
120 gr. | Mehl |
6 EL | Öl |
1 Päckchen | Vanillezucker |
0,5 Päckchen | Backpulver |
3 | Eier |
Belag: | |
500 gr. | Erdbeeren frisch |
1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
500 ml | Milch |
2 EL | Zucker |
Zucker | |
Kuchenguss: | |
Erdbeersaft | |
Wasser | |
1 Päckchen | Tortenguss rot |
2 EL | Zucker |
Vorbereitung für Erdbeertorte mit Vanillepudding - Rezept
- Die Erdbeeren waschen, kleinschneiden und mit etwas Zucker bestreuen, damit sich Saft bildet. Die Erdbeeren am besten in ein Sieb und eine Schüssel zum Saft auffangen drunter stellen.
- Für den Belag den Vanillepudding mit der Milch und dem Zucker nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen. Während des Abkühlens den Boden herstellen.
- Die Eier mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Öl verrühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam dazugeben.
- Den Teig in eine gefette und mit Semmelbröseln bestreute Bodenform geben und bei ca. 180 °C für 15-20 Minuten backen.
- Den etwas abgekühlten Boden auf einen Kuchenteller stürzen und weiter abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Pudding gut durchrühren, damit er sich besser auf den Boden streichen lässt. Wer mag kann den Boden erst mit etwas Erdbeermarmelade bestreichen.
- Den Boden je nach Geschmack mit dem ganzen oder weniger Pudding bestreichen, dann die Erdbeeren gleichmäßig darauf verteilen.
- Nun aus dem aufgefangenen Erdbeersaft und Wasser nach Packungsanleitung den Tortenguss herstellen und Löffelweise auf die Erdbeeren geben.
Erdbeertorte mit Vanillepudding - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 17.04.2012 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 854 (204) |
Eiweiß | 2,2 g |
Kohlenhydrate | 24,4 g |
Fett | 10,7 g |
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