Eiercannelloni Auflauf mit Hack-spinat-frischkäse füllung - Rezept durch lupina1973
Hier ist es Eiercannelloni Auflauf mit Hack-spinat-frischkäse füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lupina1973 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eiercannelloni Auflauf mit Hack-spinat-frischkäse füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Cannellonie : | |
| 200 Gramm | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 400 ml | Milch |
| 4 Stück | Eier |
| 40 Gramm | Butter zum ausbacken |
| Füllung : | |
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 125 Gramm | Frischkäse |
| 125 Gramm | Spinat |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 Gramm | Edamer gerieben / nach belieben |
| Béchamelsoße : | |
| Magarine | |
| Mehl | |
| 80 ml | Milch |
| Gemüsebrühe-Pulver | |
| 1 Päckchen | Kochsahne |
| 1 Dose | Tomaten geschält |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fondor |
Vorbereitung für Eiercannelloni Auflauf mit Hack-spinat-frischkäse füllung - Rezept
- Cannellonie : Mehl , Eier, Milch und Salz verquirlen, 15 minuten quellen lassen.
- Füllung : Hackfleisch, Frischkäse, Spinat, Käse und Gewürze mischen und ebenfalls stehen lassen.
- Butter in der Pfanne erhitzen und dünne Pfannkuchen ausbacken, abkühlen lassen.
- Béchamelsoße: Magarine in einem Topf erhitzen, Mehl hinzugeben, mit MIlch ablöschen und Sahne hinzugeben. Mit Gewürzen abschmecken.
- Tomaten pürrieren, etwas zu dem Hackfleisch gemisch geben.Restliche Tomaten in die Soße rühren , abschmecken.
- Hackfleischmischung auf den Pfannkuche verteilen , aufrollen und in eine Auflaufform legen.
- Soße drüber verteilen und wer mag Rest Käse drüber streuen.
- Bei 200° Grad gut 20 minuten backen.
- Am besten mit Salat servieren.
Eiercannelloni Auflauf mit Hack-spinat-frischkäse füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 678 (162) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| Fett | 7,6 g |
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