Kürbis - Nudel - Gratin - Rezept geschrieben von dj_herd
Hier ist es Kürbis - Nudel - Gratin - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kürbis - Nudel - Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Hokkaido, Kürbisfleisch |
| 500 g | kurze Nudeln |
| 200 g | Camembert |
| 200 g | Sahne |
| 200 ml | Sojasauce |
| 200 g | geriebener Käse |
| Salz, Pfeffer | |
| Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Kürbis - Nudel - Gratin - Rezept
- Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen und abgießen.
- Den Hokkaido waschen, vierteln, die Kerne entfernen und in Würfel schneiden - die Schale kann und soll mitverwendet werden.
- Die Kürbiswürfel in einer Auflaufform verteilen. Den Camembert ebenfalls in Würfelchen schneiden und diese über den Kürbis geben.
- Die Nudeln in die Auflaufform geben und mit dem Kürbis und dem Camembert vermengen.
- Sahne und Sojasauce verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Die Sojasahne über das Kürbis-Nudel-Gemisch gießen und das Ganze mit dem geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 Minuten überbacken.
- ein "frischer" Salat
Kürbis - Nudel - Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 27,0 g |
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