Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept von enten-martina
Hier ist es Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von enten-martina geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Roggen Mehl Type 1150 |
| 250 Gramm | Weizenmehl |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Zucker |
| 1 Teelöffel (gestrichen) | Salz |
| 375 ml | Wasser lauwarm |
| 150 Gramm | Kürbiskerne |
Vorbereitung für Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept
- Beide Mehlsorten mit der Trockenhefe sorfältig mischen. Übrige Zutaten( außer den Kürbiskernen) zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.Kurz vor Ende der Knetzeit Kürbiskerne zufügen.
- Teig zugedeckt, an einem warmen Ort( ich nehme immer mein "Bett") , so lange gehen lassen, bis der Teig sich sichtbar vergrößert hat.
- Nun den Backofen vorheizen, bei Ober-und Unterhitze etwa 200 Grad. Heißluft etwa 180 Grad( muß nicht vorgeheizt werden).
- Den Teig aus der Schüssel nehmen und kurz durchkneten.Je nach Wunsch 1 bis 2 Brotlaibe formen und nochmals, an einem warmen Ort gehen lassen, bis es sich wieder vergrößert hat.
- Die Oberfläche mit Waser bestreichen und mit Mehl bestäuben und ab in den Backofen. Das Brot etwa 40 Minuten backen( Bei mir war es nach 30 Minuten fertig).
- Wer lieber Sonnenblumenkerne mag, kann auch diese verwenden.
Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 31.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1025 (245) |
| Eiweiß | 10,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,7 g |
| Fett | 7,2 g |
Das war Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept von enten-martina finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Roggenbrot mit Kürbiskernen - Rezept von enten-martina mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2019/09/roggenbrot-mit-kurbiskernen-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.