Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept Gesendet von orchide

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    Hier ist es Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von orchide geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept


    Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 Gramm Skreifilet
    500 Gramm Mangold frisch
    15 St Cocktailtomaten
    8 Stk. Knoblauchzehen frisch
    5 Scheiben Pecorino
    3 Essl. Fischsauce
    3 Essl. Oel
    1 Prise Salz ,Pfeffer, Chili
    2 Essl. Oliven grün eingelegt


    Vorbereitung für Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept


    1. Vom Mangold die weißen Stiele in Streifen schneiden,die Blätter grob schneiden.Cocktailtomaten halbieren,Frühlingszwiebeln in St. schneiden.Knoblauch in Scheiben schneiden.
    2. Oel in der Pfanne erhitzen,Mangold ,Frühlingszwiebeln darin glasig garen.Oöiven, Tomatenhälften,Knoblauch,Mangoldblätter und Peperonischeiben zugeben,kurz mit garen,Fischsoße zugeben und abschmecken
    3. Den Skrei würzen in etwas Oel und Butter von beiden Seiten kurz braten.Den Fisch auf dem Gemüse anrichten.



    Mangold mit gebratenen Skrei - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.02.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 66 (16)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 0,7 g
    Fett 0,3 g


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