Glasiertes Hähnchen Rezept geschrieben von Mandellady
Folgendes ist Glasiertes Hähnchen Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Glasiertes Hähnchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Hähnchenbrustfilets je etwa 100 g |
| 2 große | feste Pfirsiche |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Für die Glasur: | |
| 3 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 TL | Currypulver |
| 2 TL | grobkörniger Senf |
| 1 TL | Salz |
| schwarzer Pfeffer | |
| 2 | Alu-Grillschalen |
ZUBEREITUNG Glasiertes Hähnchen Rezept
- Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trockentupfen. Die Pfirsiche ebenfalls waschen und trocknen, anschließend halbieren und den Kern entfernen. Die Schnittflächen der Pfirsiche mit dem Zitronensaft beträufeln.
- Für die Glasur die Konfitüre mit dem Olivenöl, dem Currypulver und dem Senf gut verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbrustfilets von allen Seiten mit der Glasur bestreichen, auf Alu-Grillschalen legen und von jeder Seite 5 Minuten grillen. Nach der Hälfte der Garzeit die Pfirsiche dazulegen und mitgrillen, dabei einmal wenden.
Glasiertes Hähnchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1381 (330) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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