Suppenküche: Zucchinicremesuppe - Rezept geschrieben von Lady-Foxy
Hier ist es Suppenküche: Zucchinicremesuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Lady-Foxy geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Suppenküche: Zucchinicremesuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 | Zucchini |
| 3 große | Kartoffeln |
| 1 | Thaiknoblauch |
| 1 | Zwiebel |
| 1 l | Gemüsebrühe |
| 1 Becher | Sahne |
| Butterschmalz | |
| 2 TL | Curry |
Vorbereitung für Suppenküche: Zucchinicremesuppe - Rezept
- Zucchini waschen , Enden entfernen und in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in in Würfel schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen un in Würfel schneiden.
- In einem großen Topf Butterschmalz erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Zucchini und Kartoffeln zugeben und etwa 5 Minuten mitdünsten. Brühe angießen und das ganze ca. 20 Minuten kocheln lassen.
- Die Sahne zugeben. Mit dem Pürrierstab alles pürrieren und zum Schluß mit Curry würzen.
- Bei uns gab es Thüringer Bratwurst und Brot dazu.
Suppenküche: Zucchinicremesuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.08.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 125 (30) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 2,5 g |
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