** Dessert & Süßes ** Crêpes-Teig-Grundrezept - Rezept durch Mestja
Folgendes ist ** Dessert & Süßes ** Crêpes-Teig-Grundrezept - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mestja geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
** Dessert & Süßes ** Crêpes-Teig-Grundrezept - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr. | Mehl |
| 500 ml | Milch |
| 4 Stück | Eier |
| 100 gr. | Butter |
| etwas | Pfeffer, Salz und Muskat |
Vorbereitung für ** Dessert & Süßes ** Crêpes-Teig-Grundrezept - Rezept
- Die Butter auf kleiner Flamme zerlassen. Die Milch in eine Schüssel geben, das Mehl mit einem Sieb darüber sieben und zu einem glatten Teig verrühren. Eier dazugeben, sowie die zerlassene Butter. Mit den Gewürzen abschmecken.
- Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen und danach in einer beschichteten Pfanne dünn ausbacken, ohne zu bräunen.
- Die Crêpes können je nach Belieben, entweder herzhaft oder süß gefüllt werden. Bei süßgefüllten Crêpes, Pfeffer und Muskatnuss einfach weglassen und nur eine Prise Salz nehmen.
- Die Crêpes lassen sich auch wunderbar einfrieren und schnell wieder auftauen.
** Dessert & Süßes ** Crêpes-Teig-Grundrezept - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 5,0 g |
| Kohlenhydrate | 24,2 g |
| Fett | 11,0 g |
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