Soljanka mit Fleischwurst oder Jagdwurst und Paprika - Rezept durch kleinlessi
Hier ist es Soljanka mit Fleischwurst oder Jagdwurst und Paprika - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von kleinlessi geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Soljanka mit Fleischwurst oder Jagdwurst und Paprika - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 gr | Fleischwurst oder Jagdwurst |
| 4 Stück | Paprika |
| 2 Stück | Zwiebeln |
| 500 ml | Brühe |
| 2 TL (gestrichen) | Paprika edelsüß |
| 1 TL (gestrichen) | Curry |
| Zitrone, Gurkenwasser | |
| 1 Becher | Sahne flüssig |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 3 Stück | Gewürzgurken |
ZUBEREITUNG Soljanka mit Fleischwurst oder Jagdwurst und Paprika - Rezept
- Fleischwurst, Paprika, Gewürzgurken und Zwiebeln in Stücke schneiden. Wurst und Zwiebeln zusammen anbraten. Nach und nach kommt dann die Paprika dazu und wird kurz mit angebraten. Nun wird alles mit Brühe und etwas Gurkenwasser abgelöscht. Gewürzt wird die Soljanka nun mit Paprika- und Currypulver sowie mit dem Ketchup (Dosierung variabel, wie jeder eben mag).Nun die Soljanka auf mittlerer Stufe für ca. 20 Minuten köcheln lassen und evl wird noch einmal nachgewürzt. Kurz vor Schluss, ca. 5-10 Minuten vorher, werden noch die Gurken hinzu gefügt, damit sie warm werden.Angerichtet wird sie mit einer Scheibe Zitrone und einem kleinen klecks Sahne.
Soljanka mit Fleischwurst oder Jagdwurst und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 3,4 g |
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