Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept von inka450
Hier ist es Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von inka450 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 | hartgekochte Eier |
| 150 g | Tiefkühlerbsen |
| 4 | mittlere Tomaten |
| 2 EL | Salatmayonaise |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Weinessig |
| 4 EL | kalte Gemüsebrühe |
| 1 TL | Paprikapulver |
| 1 Bd. | Petersilie |
| Salz, Pfeffer und ein paar Spritzer Tabasco-Sauce |
Vorbereitung für Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept
- 1. Die Erbsen mit ca 4EL Salzwasser dünsten, in ein Sieb schütten und abtropfen lassen 2. Die Eier schälen und mit dem Eischneider in kleine Würfel schneiden., Tomaten achteln, oder etwas kleiner schneiden
- Aus den übrigen Zutaten eine Vinaigrette bereiten und alles gut mischen
- Zum Schluß die gehackte Petersilie darüber und auch untermischen
Eiersalat mit hartgekochte Eier und Tiefkühlerbsen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 372 (89) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,2 g |
| Fett | 1,7 g |
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