Suppe - Meine weiße Bohnensuppe - - Rezept von Marlinfaenger
Folgendes ist Suppe - Meine weiße Bohnensuppe - - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Marlinfaenger geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Suppe - Meine weiße Bohnensuppe - - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Kartoffel geschält und gewürfelt |
| 1 Dose | Bohnen weiß gegart |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 3 | Knoblauchzehen gehackt |
| 200 gr. | Räucherspeck, gewürfelt |
| 1 EL | Butterschmalz o. Öl |
| 1 EL | Tomatenmark |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Kräuter der Provence |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Bohnenkraut |
| 1 EL | Paprika edelsüß |
| 0,25 L | Weißwein |
| 0,5 L | Fleischbrühe (Würfel) |
| Weißer Balsamico,Salz, Pfeffer, Chili |
Vorbereitung für Suppe - Meine weiße Bohnensuppe - - Rezept
- In einem Topf das Butterschmalz erhitzen, Speckwürfel,Zwiebel u.Knoblauch angehen lassen, Tomatenmark u. Kartoffelwürfel einrühren u.langsam mit dem Wein ablöschen. Lorbeer, die getr. Kräuter, Paprikapulver zugeben und mit Brühe aufgießen. Nach ca.15 Min. die Bohnen dazugeben und weitere 15 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Chili u. Essig abschmecken. Wer es sämig haben möchte setzt kurz den Zauberstab ein.
- Als zusätzliche Einlage eignet sich besonders Chorizo oder andere Räucherwurstarten,
Suppe - Meine weiße Bohnensuppe - - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 519 (124) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 8,1 g |
| Fett | 2,9 g |
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