Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Parfait | |
| 800 g | Sahne |
| 80 g | Baiser |
| 80 g | Schokocrossies |
| 8 Stk. | Eigelb |
| 150 g | Zucker |
| Beerenfrüchtetiramisu | |
| 200 g | Sahne |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Magerquark |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pk. | Vanillezucker |
| 200 g | Spekulatius |
| 400 g | Beerenfrüchte gemischt TK |
| Beerenfrüchte | |
| 400 g | Heidelbeere |
| Honig | |
| Pfirsichlikör | |
ZUBEREITUNG Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept
- Eigelb mit Zucker im Wasserbad schaumig schlagen und zur Seite stellen. Sahne halb steif schlagen. Baiser und Sckokocrossies zerbröseln und alles zusammen mischen.
- Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden und Parfait-Masse hinein geben. Für mindestens 24 Stunden in das Gefrierfach geben.
- Sahne steif schlagen. Mascarpone, Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Sahne unterheben.
- In einer Auflaufform etwa 3 EL von der Creme verteilen, eine Schicht Spekulatius darauf legen und etwas von der Beerenmischung darauf verteilen. Restliche Creme darauf verteilen und erneut mit Spekulatius bedecken.
- Tiramisu mindestens 5 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Heidelbeeren im Honig und Pfirsichlikör einlegen und mindestens 24 Stunden ziehen lassen.
Parfait, Beerenfrüchtetiramisu, Beerenfrüchte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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