Mozzarella-Nudel mit Tomaten - Rezept geschrieben von zicklein12
Hier ist es Mozzarella-Nudel mit Tomaten - Rezept. Dieses Rezept von zicklein12 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mozzarella-Nudel mit Tomaten - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 Gramm | Tomaten frisch |
200 Gramm | Büffelmozzarella |
2 Stück | Knoblauch frisch |
1 Päckchen | Basilikum Tiefkühl |
2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
1 Prise | Salz |
2 Prisen | Chili aus der Mühle |
400 Gramm | Nudeln |
3 Esslöffel | Parmesan gehobelt |
2 Esslöffel | Butter |
ZUBEREITUNG Mozzarella-Nudel mit Tomaten - Rezept
- 1. Tomaten überbrühen, häuten, vierteln, Kerngehäuse entfernen, Fruchtfleisch klein würfeln,2. Mozarella in Würfel schneiden, 3. Knoblauch schälen, Basilikum klein schneiden,4. in einer Kasserole Öl erhitzen, Knoblauch anbraten und herausnehmen, Tomaten ins Öl geben und mit Salz und Chilli würzen,5. bei schwacher Hitze zugedeckt dünsten,6. Nudeln bißfest kochen und abtropfen lassen,7. Nudeln, Mozarella zu den Tomaten geben, solnage rühren, bis der Käse geschmolzen ist,8. Parmesan, Butter und Basilikum untermischen,9 FERTIG !!!!!!!!!!!!!!!!!
Mozzarella-Nudel mit Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 08.09.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 745 (178) |
Eiweiß | 6,4 g |
Kohlenhydrate | 10,1 g |
Fett | 12,5 g |
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