Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln - Rezept von Skywalker73
Folgendes ist Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Skywalker73 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig | |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Mandeln gehackt |
| 2,5 Teelöffel | Backpulver |
| 1 | Ei |
| 125 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 80 ml | Pflanzenöl |
| 225 g | Naturjoghurt |
| ----------------------- | |
| Füllung | |
| 150 g | Mohnpaste MohnBack fertige Backmischung |
| --------------------- | |
| Zimtstreußel | |
| 65 g | Butter |
| 45 g | Zucker |
| 70 g | Mehl |
| 1 Teelöffel | Zimt |
| ------------------------ | |
| Sonstiges | |
| 1 | Muffinbackblech |
| 12 | Papier-Backförmchen |
Vorbereitung für Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln - Rezept
- In einer Schüssel Mehl,Mandeln und Backpulver vermischen.In einer zweiten Schüssel das Ei leicht verquirlen.Mit Zucker,Vanillezucker,Öl und Joghurt verrühren.Die Mehlmischung zugeben und nur kurz unterrühren.
- Die Hälfte vom Teig in die Backförmchen füllen.Je ein TL Mohnmasse draufgeben und mit übrigen Teig auffüllen.
- Die Zutaten für die Zimtstreußel in eine Schüssel geben,vermischen,gut kneten und auf die Muffinsteigteile krümeln.
- Bei 180° ( Umluft 160° ) 20-25 Minuten backen.Blech etwa 5 Minuten ruhen lassen dann herausnehmen und abkühlenlassen.Gutes Gelingen und guten appetittwünscht Lukas
Mohn - Vanille - Muffins mit Zimtstreußeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1536 (367) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 44,6 g |
| Fett | 18,5 g |
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