Bratapfel mit Marzipanherz an Eis und Vanillesoße (Ralf Dammasch) - Rezept durch Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Bratapfel mit Marzipanherz an Eis und Vanillesoße (Ralf Dammasch) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bratapfel mit Marzipanherz an Eis und Vanillesoße (Ralf Dammasch) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Apfel Boskop |
| 150 g | Marzipan Rohmasse |
| 1 EL | Mandelstifte |
| 1 EL | Butter |
| 1 Spritzer | Rum Aroma |
| 1 Prise | Zucker braun |
| 500 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
| 4 Stück | Vanilleeis Kugeln |
| 1 Prise | Zimt |
Vorbereitung für Bratapfel mit Marzipanherz an Eis und Vanillesoße (Ralf Dammasch) - Rezept
- Aus den Äpfeln das Kerngehäuse ausstechen und mit Marzipan auffüllen. Mandelstifte, je einen Butterflocken und einen Tropfen Rumaroma und etwas braunem Zucker auf die Öffnung geben und bei 180C° ca. 15-20 Minuten backen.
- 2/3 der Milch erwärmen und das Puddingpulver einrühren, unter ständigem Rühren aufkochen lassen und vom Herd nehmen. Wird die Masse zu fest, die restliche kalte Milch unterrühren.
- Den Pudding mit den Bratäpfeln und dem Vanilleeis anrichten und mit Zimt bestäuben.
Bratapfel mit Marzipanherz an Eis und Vanillesoße (Ralf Dammasch) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 13,9 g |
| Fett | 13,0 g |
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