Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept Durch Publicity

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  • Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept geschrieben von Publicity

    Folgendes ist Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Publicity geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept


    Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Der Teig:
    250 Gr. Zucker
    250 Gr. Margarine
    3 Päckchen Vanillezucker
    1 Fläschchen Butter-Vanille-Aroma
    5 Eier aus der Freilandhaltung
    150 Gr. Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    100 Gr. Speisestärke
    250 Gr. Maismehl, feinkörnig, damit es etwas crunchy wird
    1 Glas Himbeeren, abgetropft, ca. 150 Gr., Saft aufheben zum Tränken und für den Guß
    Der Guß:
    200 Gr. Puderzucker
    2 El Himbeersaft
    bunte Streusel zum Dekorieren
    Zum Tränken:
    50 ml Himbeersaft


    Vorbereitung für Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept


    1. Aus den ersten 5 Zutaten einen Vorteig herstellen. Dieser sollte sehr cremig werden. Das garantiert einen erfolgreichen Blondie!
    2. Im nächsten Schritt das Mehl, Speisestärke, Backpulver und Maismehl unterrühren, so dass ein schwer fallender Teig entsteht.
    3. Die Himbeeren abtropfen lassen und den Saft auffangen. Backofen auf 180°C vorheizen.
    4. Eine 32er Springform mit Öl einpinseln. Teig zu 2/3 einfüllen, die Himbeeren auf dem Teig verteilen und das restliche 1/3 Teig auf den Himbeeren verteilen.
    5. Bei 180°C ca. 50 Minuten backen, Stricknadelprobe machen, aus dem Ofen nehmen.
    6. Die Tränke nehmen und auf dem noch heißen Kuchen verteilen. Einziehen lassen.
    7. Kuchen abkühlen lassen bis er nur noch lauwarm ist. Dann den Guß herstellen und auf dem Kuchen verteilen. Schnell bunte Zuckerstreusel auf dem noch flüssigen Guß verteilen und nun richtig trocknen und abkühlen lassen. Schmeckte uns allen in der WG gut! Viel Spaß beim Nachbacken!



    Kuchen: Ein Blondie zum Verlieben! - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.06.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1779 (425)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 62,9 g
    Fett 18,5 g


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