Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept von aurelan
Folgendes ist Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von aurelan geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Scheiben | Leberkäse |
| 200 g | Käse |
| 3 | Paprikaschoten (rot, gelb, grün) |
| 2 | Zwiebeln rot |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 3 EL | Öl |
| 4 EL | Weißweinessig |
| 2 EL | Senf grob |
| 1 EL | Honig |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept
- Leberkäs anbraten, abkühlen lassen und in Streifen schneiden. Käse (kräftigen Käse nehmen. Bergkäse oder Edamer) auch in Streifen schneiden. Paprika putzen und auch in Streifen schneiden. Zwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Schnittlauch in Röllchen schneiden und alles mischen.
- Aus Öl, Essig, Honig und Senf ein Dressing herstellen und mit den Gewürzen abschmecken. Man kann auch mittelscharfen Senf nehmen.Über den Salat geben, verrühren und einigen Stunden vor dem servieren ziehen lassen.
- Dazu passen wunderbar Laugenbrezeln oder -brötchen. Vielleicht noch ein paar Weintrauben und Cambert - dann ist es ein wunderbares Abendessen.
Leberkäs-Paprika-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1352 (323) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 29,2 g |
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