Böhmische Knödel - Rezept von Katzenzungen
Folgendes ist Böhmische Knödel - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Katzenzungen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Böhmische Knödel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 325 g | Mehl |
| 2 | Eier M |
| 5 g | Hefe frisch, besser nicht mehr |
| 125 ml | Milch |
| 4 Scheiben | Vollkornsandwichtoast |
| 1 | Zwiebel |
| 40 g | Butter |
| 1 EL | Petersilie, gefriergetrocknet |
| 1 TL | Salz |
ZUBEREITUNG Böhmische Knödel - Rezept
- Milch erwärmen. Die Hefe und 50g Mehl einrühren. Schaumig aufgehen lassen.
- Toastbrot in Würfel schneiden. Die Zwiebel pellen und würfel. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelstückchen glasig dünsten. Toastbrot dazu geben und bei niedriger Hitze langsam knusprige Würfel braten. Evtl. noch etwas butter dazu geben. Petersilie unterrühren und etwas abkühlen lassen.
- Das restliche Mehl, Eier und Salz in eine Schüssel geben. Hefeansatz dazu gießen und mit dem Knethaken/Handrührer einen Teig bereiten. So lange schlagen bis er Blasen wirft. 20 - 30 Minuten gehen lassen.
- Nach der "Gehzeit" die lauwarmen Toastwürfel zu dem Hefeteig geben und kräftig unterkneten. Eine Rolle formen.
- In einem großen Topf leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. Die Rolle einlegen und 30 Minuten garziehen lassen (nicht kochen!!!). Nach 15 Minuten wenden.
- Aus dem Wasser nehmen, 5 Minuten unter Folie ruhen lassen. In ca. 2cm dicke Scheiben schneiden und zu Braten usw. servieren. Bleibt etwas übrig? Kein Problem. Die Scheiben schmecken, in Butter gebraten, leckerschmeckersupertoll!!!!!
Böhmische Knödel - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1230 (294) |
| Eiweiß | 7,4 g |
| Kohlenhydrate | 48,3 g |
| Fett | 7,7 g |
Das war Böhmische Knödel - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Böhmische Knödel - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Böhmische Knödel - Rezept Durch Katzenzungen finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Böhmische Knödel - Rezept Durch Katzenzungen mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/10/bohmische-knodel-rezept-durch.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.