Zucchini Möhren Omelett Rezept geschrieben von ulinni
Hier ist es Zucchini Möhren Omelett Rezept. Dieses Rezept von ulinni geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Zucchini Möhren Omelett Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 300 Gramm | Möhren gerieben |
| 200 Gramm | Zucchini frisch |
| 1 Bund | Petersilie |
| 2 Zehen | Knoblauch |
| 50 Gramm | geriebener Gauda |
| 4 Stück | Eier |
| 2 Teelöffel | Kräutersalz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 2 Esslöffel | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Zucchini Möhren Omelett Rezept
- Die Möhren mit einem Sparschäler dünn abschälen und auf einer Küchenreibe mittelgrob raspeln. Die Zucchini putzen, waschen und in sehr kleine Würfel schneiden. Die Petersilie waschen, trocknen und kleinhacken. Die Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken. Dann die Möhrenraspel mit den Zucchiniwürfelchen, der Petersilie, dem Knoblauch, dem Käse, den Eiern, dem Salz und dem Pfeffer mischen. Die Hälfte des Öls in einer Pfanne erhitzen und das Gemüseomelett bei mittlerer Hitze ca. 8 min stocken lassen. Nacheinander zwei Omeletts ausbacken oder mit zwei Pfannen gleichzeitig arbeiten.
Zucchini Möhren Omelett Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 10,4 g |
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