Garnelen auf Ruccola - Rezept von hareg
Hier ist es Garnelen auf Ruccola - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hareg geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Garnelen auf Ruccola - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 3 Bund | Rucola |
| 3 Stk. | Tomaten geviertelt |
| 3 Stk. | Peperoni |
| 5 Stk. | Knoblauchzehen |
| 100 gr. | Garnelen geschält entdarmt |
Vorbereitung für Garnelen auf Ruccola - Rezept
- Rucola waschen und in einem Gefäß verteilen.
- Geviertelte Tomaten darüber geben.
- Peperoni klein schneiden, Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und darin die Peperoni, Knoblauchi und Garnelen anbraten.
- Salatdressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig, etwas Senf, Salz, Pfeffer und Gartenkräuter über den Salat geben.
- Die geratenen Scampi, Pepperoni, Knoblauchzehen einschl. des Olivenöls über den Salat geben, optisch ein wenig verteilen.
- Mit Baguette und einem Glas Weißwein servieren.
Garnelen auf Ruccola - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| Fett | 1,4 g |
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