Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept Durch caramaus

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    Folgendes ist Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept. Dieses Rezept von caramaus geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept


    Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    600 g Schlagsahne
    400 g After Eight (Schoko-Minz-Täfelchen)
    2 Gläser Kirschen (à 720 ml)
    100 g Zartbitter-Kuvertüre
    5 Eier
    125 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    100 g Mehl
    50 g Speisestärke
    2 TL (gestrichen) Backpulver
    1 TL Kakao
    2 EL Puderzucker


    ZUBEREITUNG Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept


    1. Sahne und After Aight unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze schmelzen, Dann unter Rühren kurz aufkochen. Sofort in eine Rührschüssel füllen. Auskühlen, dabei öfter umrühren, damit sich keine Haut bildet und zugedeckt über Nacht kalt stellen.
    2. Backblech einfetten (ca. 35 x 40 cm) oder mit Backpapier belegen.
    3. Kirschen abtropfen lassen. Kuvertüre grob hacken und über Dampf schmelzen und dann lauwarm abkühlen.
    4. Eier trennen, Eiweiß mit Salz steifschlagen, dabei Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Eigelb nach und nach einzeln darunterschlagen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und darüber sieben und unterheben. Lauwarme Kuvertüre löffelweise unterheben. Masse aufs Blech streichen.Im vorgeheizten Backofen E-Herd 180°C / Umluft 160°C ca. 15 Minuten backen. Auskühlen lassen.
    5. 1/3 der Biskuitplatte quer abschneiden und fein zerbröseln. Übrige Biskuitplatte auf eine Kuchenplatte setzen.Die gut abgetropften Kirschen auf der Biskuitplatte verteilen.
    6. Minzsahne mit dem Handrührgerät kurz steifschlagen, auf den Kirschen verteilen und glatt streichen. Die Biskuitbrösel darauf verteilen und leicht andrücken. Ca. 2 Stunden kalt stellen. Kakao mit Puderzucker mischen und die Biskuitbrösel damit bestäuben.
    7. ergibt ca. 18 Stück à ca 370 kcal



    Torte: Kirsch-Flockenschnitten - After Eight - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1398 (334)
    Eiweiß 3,4 g
    Kohlenhydrate 37,1 g
    Fett 19,2 g


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