Original französische Crepes - Rezept By Dorada

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    Hier ist es Original französische Crepes - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dorada geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Original französische Crepes - Rezept


    Original französische Crepes - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 g Mehl
    Mein Tipp: 100g Typ 405 + 100 g Spätzlemehl, dann quellt der Teig besser
    500 ml Milch
    2 Eier
    25 g Puderzucker
    25 g Butter, geschmolzen
    1 Prise Salz


    Vorbereitung für Original französische Crepes - Rezept


    1. Alle Zutaten der Reihe nach schön schaumig schlagen
    2. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen
    3. Eine Pfanne mit einem in Sonnenblumenöl getränktes Zewapapier einstreichen, mehr muss nicht sein. Es sei denn die Pfanne hat keine gut Antihaftbeschichtung mehr. ACHTUNG der Herd sollte nicht zu heiss sein. Crepes sollten langsam braun werden, nicht zu braun.. An Guadn wünscht Max :)



    Original französische Crepes - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 590 (141)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 26,5 g
    Fett 1,4 g


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