Apfelschäumchen - Rezept von Mandellady
Folgendes ist Apfelschäumchen - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Apfelschäumchen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 2 kleine | Apfel |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 | Eiweiß |
| 1 TL | Zucker |
ZUBEREITUNG Apfelschäumchen - Rezept
- Die Äpfel waschen, schälen, vierteln und dabei das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelspalten mit dem Zitronensaft und etwa 2 Esslöffeln Wasser in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze dünsten, bis sie weich sind.
- Die Äpfel durch ein Sieb streichen und etwas abkühlen lassen. Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2) vorheizen. Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker unterschlagen. Das Apfelmus unterziehen und die Masse in eine kleine Auflaufform füllen.
- Im Backofen (Mitte) etwa 15 Minuten goldgelb überbacken. Sofort servieren, denn es fällt schnell zusammen.
Apfelschäumchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 184 (44) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 10,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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