Pizza "Fisch-Land" - Rezept Gesendet von widder1987

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    Hier ist es Pizza "Fisch-Land" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pizza


    Pizza "Fisch-Land" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Ciabatta-Backmischung
    1 TL Chiliflocken rot
    300 ml Wasser lauwarm
    250 Gramm Blattspinat tiefgefroren
    70 Gramm Zwiebel weiß
    5 Stück Strauchtomaten
    125 Gramm Mozzarella
    125 Gramm Räucherlachs
    90 Gramm Sardellen Konserve abgetropft
    40 Gramm Parmesan gerieben
    Zitronen-Kräuter-Öl aus meinen KB
    Meersalz aus der Mühle
    Pfeffer weiß gemahlen
    Currypulver
    Paprika edelsüß
    Muskat
    Bohnenkraut
    Basilikum getrocknet
    Rosmarin getrocknet


    Vorbereitung für Pizza "Fisch-Land" - Rezept


    1. Ciabattabackmischung mit Chiliflocken, Wasser und 1 EL Zitronen-Ktäuter-Öl verkneten, ca. 60 Minuten an eine warmen Ort gehen lassen und ca. 1 cm dick ausrollen, auf Backpapier ausgestattes Backblech geben sowie mit Zitronen-Kräuter-Öl bestreichen
    2. Blattspinat auftauschen lassen, Zwiebel schälen und in hießen Zitronen-Kräuter-Öl ca. 10 Minuten anbraten, mit Meersalz, Pfeffer, Paprika, Curry und Muskat würzen...Tomaten waschen und achteln...Räucherlachs und Sardellen grob zerpflücken...Mozzarella abgießen, sehr kleinwürfeln udn mit Meersalz, Pfeffer, Muskat und Curry würzen
    3. Auf den Ciabattafladen eine Kreis von Mozzarella ca. 2 - 3 cm am aüßeren Rand legen und Rand über den Mozzarella zusammenrollen...Tomatenachtel, Blattspienat-Zweiben-Pfanne und Räucherlachs- sowie Sardellenstücke in der Mitte verteilen...mit Meersalz, Pfeffer- Paprika, Muskat und Curry würzen...mit einer dicken Parmesanschicht und Bohnenkraut, Basilkum und Rosmarien bedecketen
    4. In Ofen bei 200°C ca. 35 Minuten goldbraun backen



    Pizza "Fisch-Land" - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.09.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 720 (172)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 22,1 g
    Fett 4,8 g


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