Konfekt/Süßes: Schokoladen - Quarkpralinen - Rezept von irsima60
Folgendes ist Konfekt/Süßes: Schokoladen - Quarkpralinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Konfekt/Süßes: Schokoladen - Quarkpralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Magerquark |
| 1 EL | Kakao |
| 3 EL | Ahornsirup |
| 0,333333 Beutel | Sofortgelatine…. entspricht 2 Blatt |
| 100 g | Schokolade Zartbitter oder Vollmilch |
| 15 g | Palmin |
| 25 g | weiße Schokolade zum Dekorieren |
Vorbereitung für Konfekt/Süßes: Schokoladen - Quarkpralinen - Rezept
- den quark in einen sauberen geschirrtuch gut ausdrücken
- in einer schüssel mit dem kakao und ahornsirup vermischen....die sofortgelatine unterrühren und kalt stellen
- ein großes brett mit alufolie belegen
- wenn die masse anfängt dicklich zu werden, in einen ptritzbeutel mit großer tülle füllen und streifen auf die alufolie spritzen
- über nacht im kühlschrank fest werden lassen
- die schokolade mit dem palmin über einem wasserbad schmelzen
- in der zwischenzeit die quarkstränge in gleichmäßige stücke schneiden
- mit hilfe einer pralinengabe - eine normale tut‘s aber auch – die quarkpralinen durch die schokolade ziehen
- auf einen bogen backpapier ablegen und fest werden lassen...überstehende schokolade mit einem küchenmesser weg schneiden
- die weiße schokolade schmelzen und die pralinen damit dekorieren
- die fertigen pralinen im kühlschrank aufbewahren
- ich habe sie zu meinem dessert zweierlei vom rhabarber serviert und der rest war schnell vernascht
- na ja, ich muß noch etwas üben was die deko betrifft…einige von euch hätten das mit sicherheit besser hinbekommen ;)……aber geschmeckt haben sie trotzdem!!!
Konfekt/Süßes: Schokoladen - Quarkpralinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 753 (180) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 22,6 g |
| Fett | 5,3 g |
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