Gemüse-Nudel-Suppe - Rezept geschrieben von Schneeengel
Hier ist es Gemüse-Nudel-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Schneeengel geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Gemüse-Nudel-Suppe - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 3 grosse | Morüben |
| 2 | Kohlrabi |
| 2 Stangen | Porree |
| 2 grosse | gelbe Paprikaschoten |
| 3 | Tomaten |
| 1,5 | Zwiebeln |
| Gemüsebrühe/ Gemüsebrühwürfel | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Basilikum getrocknet | |
| Olivenöl extra vergine | |
| 300 gr. | Spaghetti oder Nudeln nach Wahl |
ZUBEREITUNG Gemüse-Nudel-Suppe - Rezept
- Nudeln nach Packungsbeilage kochen abschrecken.Die Zwiebeln in Olivenöl andünsten, Morüben, Kohlrabi, schälen und in Stücke schneiden, Porree waschen, in Stücke schneiden, Paprikaschote entkernen und auch klein schneiden, Tomaten auch klein schneiden nun alles mit zu den Zwiebeln geben.
- Nun mit Gemüsebrühe aufgießen mit etwas Salz, Pfeffer, und Basilikum abschmecken. Alles ca. 45-60min kochen lassen nun die gekochten Nudeln zugeben. FertigWer möchte kann auch etwas Hühnerbrustfilet kleinschneiden und mit kochen.Gutes gelingen!
Gemüse-Nudel-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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