Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept Durch tigerlilly63

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    Folgendes ist Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept


    Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    Für ca. 40 Stück; Für den Teig:
    250 g Weizenmehl Type 405
    190 g Butter
    2 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    5 EL Sauerrahm
    Für die Verziereung:
    1 Eigelb Größe M
    2 EL Sahne
    hagelzucker


    ZUBEREITUNG Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept


    1. Das Mehl auf eine Arbeitsplatte sieben und mit Salz und Vanillinzucker vermischen. Eine Mulde hineindrücken und den Sauerrahm dazugeben. Die Butter in kleinen Stückchen daraufsetzen und rasch zu einem Mürbteig verarbeiten. In Folie gewickelt etwa 30 Minuten kalt stellen.
    2. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche auswellen und runde Plätzchen ausstechen. Auf mit Backpapier belegte Bleche legen. Das Ei mit Sahne verquirlen und auf die Plätzchen streichen. Mit Hagelzucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft) etwa 8-10 Minuten backen. Auf einem Kuchenrost abkühlen lassen und in Dosen aufbewahren.



    Weihnachten: Großmutters Rahmplätzchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2260 (540)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 6,5 g
    Fett 57,4 g


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