Linda´s leckerer Nudelsalat - Rezept durch Rosalinde111
Folgendes ist Linda´s leckerer Nudelsalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Linda´s leckerer Nudelsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleine Dose | Mais - Abtropfgewicht 140g |
| 1 kleine Dose | Bohnen - Abtropfgewicht 110g |
| 1 kleines Glas | Oliven grün - Abtropfgewicht 85g |
| 150 g | Cherrytomaten |
| 125 g | Ungarische Salami am Stück |
| 1 kleiner Bund | Radischen |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Lauchzwiebeln |
| 25 g | Schnittlauch |
| 150 g | Spiralnudeln |
| ------------ | Für das Dressing----------- |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 3 EL | Rotweinessig |
| 0,5 | Zitrone Saft |
| 4 EL | Wasser |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Linda´s leckerer Nudelsalat - Rezept
- Vorbereitung: Nudeln in reichlich Salzwasser bißfest garen, abgießen, abtropfen lassen. Mais, Bohnen, Oliven über ein Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen, vierteln, Salami erst in Scheiben und dann in Streifen schneiden, Radischen waschen, in Scheiben schneiden, Zwiebel schälen und fein würfeln, Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden, Schnittlauch waschen, trocken schütteln, in feine Rollchen schneiden. Nudeln und Zutaten in eine Schüssel geben.
- Dressing: Öl, Essig, Zitronensaft, Wasser, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen und gut vermischen. Etwas ziehen lassen und bei Bedarf nochmals mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Auf Teller anrichten.....fertig...
Linda´s leckerer Nudelsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 20,1 g |
| Fett | 9,5 g |
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