Avocado-Erdbeer-Chili Salat und Ministeak - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Avocado-Erdbeer-Chili Salat und Ministeak - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Avocado-Erdbeer-Chili Salat und Ministeak - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 | Rinderfilet |
| 3 | Avocado reif |
| 5 | Erdbeeren |
| 0,5 | Chilischote grün |
| 1 | Zwiebel rot |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 3 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Avocado-Erdbeer-Chili Salat und Ministeak - Rezept
- Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden. Chili waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Zucker, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Chili und Olivenöl vermengen. Avocado vorsichtig halbieren, Kern herausnehmen und die Avocado aushöhlen. Nun die Soße mit der herausgenommenen Avocado sowie den Erdbeeren vorsichtig vermengen und in die ausgehöhlten Avocadohälften geben.
- Die Rinderfilets salzen, pfeffern und auf jeder Seite 2 Minuten scharf anbraten. Je eine gefüllte Avocadohälfte auf einen Teller geben und servieren (bis dahin sind die Steaks medium durchgezogen)!
Avocado-Erdbeer-Chili Salat und Ministeak - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1842 (440) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 45,8 g |
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