Fleischpfanne mit Gemüse - Rezept durch Starfleet
Folgendes ist Fleischpfanne mit Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Starfleet geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleischpfanne mit Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr | Schweinefilet |
| 500 gr | Möhren |
| 100 gr | Schlagsahne |
| 250 gr | Porree |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 4 | Tomaten |
| 1 Dose | Mais |
| Öl, Salz, Pfeffer,Muskatnusspulver | |
| 2 TL | Speisestärke |
| 2 TL | Zitronensaft frisch gepresst |
Vorbereitung für Fleischpfanne mit Gemüse - Rezept
- Das Fleisch in Streifen schneiden.Möhren und Lauch putzen,waschen undin sehr dünne Scheiben bzw. Ringe schneiden.Den Mais abtropfen. Die Tomaten waschen und würfeln
- Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen.Fleischstreifen darin anbraten,mit Salz und Pfeffer würzen.Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und auf einem Tellerbeseite stellen.
- Das Gemüse,bis auf die Tomanten, in die Pfanne geben und kurz im Bratfett anbraten.Die Brühe dazugießen und das Gemüse zugedeckt 7 Minuten garen.
- Das Fleisch zum Gemüse dazugeben in die Pfanne geben undalles einmal aufkochen lassen. Die Sahne dazugießen, das Gerichtbei schwacher hitze 5 Minuten köcheln lassen.Die gewürfelten Tomaten dazufügen und mitköcheln
- Speisestärke in 1 EL Wasser anrühren. In die Pfanne geben, unterRühren aufkochen lassen, bis die Flüssigkeit andickt.Zum Schluß die Fleischpfanne mit Salz, Pfeffer, Muskat undZitronensaft abschmecken.als Beilage gab es bei mir Reis
Fleischpfanne mit Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 175 (42) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 6,4 g |
| Fett | 1,6 g |
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