Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept von wastel
Folgendes ist Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von wastel geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 Gramm | Spitzkohl |
| 350 Gramm | Kartoffeln |
| 1 rote | Zwiebel |
| 1 | Apfel |
| 200 Gramm | Blutwurst |
| 150 Gramm | Schmand |
| 3 Teelöffel | Senf |
| etwas | Majoran |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept
- Die Kartoffeln schälen ,in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl unter öfteren Wenden braten.
- Spitzkohl von den Strunk befreien in Streifen ,die Zwiebel schälen in dünne Ringe, Apfel waschen vom Kerngehäuse befreien und in Spalten schneiden.
- Nun den Spitzkohl mit zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten .
- Die Blutwurst in Scheiben schneiden und mit den Apfel und der Zwiebel zu den Spitzkohl -Kartoffeln geben und alles ca. 5-8 Minuten braten .
- Den Senf mit Schmand und Majoran zu der Pfanne geben ,mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren .
- Nun auf einen Teller anrichten und genießen -- Guten Appetit ;:-)
Spitzkohl- Blutwurst-Kartoffel- Pfanne - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,2 g |
| Fett | 9,0 g |
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