Lebkuchen-Minis - Rezept geschrieben von Schokolotti
Hier ist es Lebkuchen-Minis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schokolotti geschrieben und kann für 65 Portionen serviert werden.
Lebkuchen-Minis - Rezept
Zutaten für 65 Personen
| 200 gr. | Marzipan Rohmasse |
| 250 gr. | Zucker |
| 6 | Eier Freiland |
| 1 Pck | Zitronat |
| 1 Pck | Orangat |
| 250 gr. | Haselnüsse gemahlen |
| 100 gr. | Haselnüsse gehackt |
| 100 gr. | Mandeln gehackt |
| 100 gr. | Schokolstreußel |
| 1 Tl | Lebkuchengewürz |
| 65 kleine | Back-Oblaten rund |
Vorbereitung für Lebkuchen-Minis - Rezept
- Das Marzipan mit den Eiern, dem Zucker, dem Zitro- und Orangat in der Küchenmaschine (hab nur eine kleine) mischen lassen. Dann in eine Schüssel umfüllen. Nüsse, Schokostreußel und Lebkuchengewürz mischen und unter die Masse heben.
- Mit zwei Teelöffel kleine Häufchen auf die Oblaten drücken und im Backofen bei ca 175° C ca 15 - 20 Minuten backen.
- Kalte Lebküchlein mit geschm. Kuvertüre überziehen.
Lebkuchen-Minis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2319 (554) |
| Eiweiß | 11,8 g |
| Kohlenhydrate | 39,2 g |
| Fett | 39,3 g |
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