Rindersteak mit Marsala - Rezept durch Anni2000
Folgendes ist Rindersteak mit Marsala - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersteak mit Marsala - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rinderhüftsteaks |
| Olivenöl | |
| 150 g | Pfifferlinge frisch |
| 100 g | Champignons |
| 1 | Zwiebel |
| Salz, Pfeffer | |
| 10 Stück | Kirschtomaten |
| Marsala Dessertwein | |
| 1 TL | italienische Kräuter |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Bandnudeln |
| frisch geriebener Parmesan |
Vorbereitung für Rindersteak mit Marsala - Rezept
- Hüftsteaks von beiden Seiten jeweils 4 - 5 min in Olivenöl braten. Die klein gewürfelte Zwiebel zufügen. Mit Marsala ablöschen, kurz einköcheln lassen. Sahne unterrühren und mit italienischen Kräutern abrunden.
- Die geputzten Pilze iin einer seperaten Pfanne in Olivenöl anbraten. Bandnudeln in reichlich Salzwasser garkochen. Abgießen und zu den Pilzen in die Pfanne geben. Pilze unterheben.Die Kirschtomaten halbieren und in einer extra Pfanne kurz anbraten. Alles zusammen anrichten. Nudeln mit frisch geriebenem Parmesan bestreuen.
Rindersteak mit Marsala - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 904 (216) |
| Eiweiß | 6,4 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Fett | 9,6 g |
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