Rhabarber - Rote Früchtemix - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Rhabarber - Rote Früchtemix - Rezept. Dieses Rezept von GINA-ANNA geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rhabarber - Rote Früchtemix - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 kg | Rhabarber frisch |
| 500 g | Himbeere tiefgefroren |
| 100 g | Johannisbeere rot tiefgefroren |
| 100 g | Heidelbeere tiefgefroren |
| 550 g | Zucker |
| 0,25 Stk. | Vanilleschote |
| 2 Päckchen | Gelierfix 3:1 z.B.RUF |
Vorbereitung für Rhabarber - Rote Früchtemix - Rezept
- Rhabarber schälen,waschen, in Würfel schneiden.
- Einzuckern und 1 Std.ziehen lassen.
- Beim Einzuckern des Rhabarber die schalen zugeben,nach 1 Std jedoch wieder mit der Gabel entfernen,So erhält er eine schönere Färbung.
- Beeren & Vanillemark & Schote zugeben
- zum kochen bringen und ca 5Min sprudend kochen,auf mixen.In Gläser füllen und sie dann 5 Min.auf den Kopf stellen,dann wenden & abkühlen lassen.Sollte innerhalb 6 Monarten verzehrt werden,sonst verliert sie an Farbe.
Rhabarber - Rote Früchtemix - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 26,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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