NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept geschrieben von emi123
Folgendes ist NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept. Dieses Rezept von emi123 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Nudeln Penne |
| 100 gr. | Gorgonzola |
| 600 ml | Vollmilch |
| 200 ml | Sahne |
| 1 kleine | Zwiebel gerieben |
| 100 gr. | Käse gerieben |
| Salz | |
| 200 gr. | gekochten Schinken |
| 20 gr. | Butter |
Vorbereitung für NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept
- Nudeln mit Salz kochen. Abgiessen, in die Auflaufform geben und mit 10 gr. Butter vermengen.
- Während die Nudeln kochen Milch mit geriebener Zwiebel zum Kochen bringen , den Gorgonzola zugeben und so lange kochen, bis die Konsistenz sämig wird. Nun die Sahne rein und weiterkochen lassen, bis eine sämige Sauce enstanden ist. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gleichzeitig (also während Nudeln und Sauce kochen), den in Würfeln geschnittenen Schinkenknusprig braten. Mit den Nudeln in der Auflaufform vermengen.
- Die Sauce über die Schinkennudeln giessen. Mit geriebenem Käse bedeckenIm Backofen 200° Oberhitze 10 Minuten überbacken (Muß eine braune Kruste haben).
- Dazu passt grüner Salat
NUDELN: Schinkennudeln überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 8,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 11,1 g |
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