Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept von dj_herd
Folgendes ist Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept. Dieses Rezept von dj_herd geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
1 | Kaninchen |
Salz, Pfeffer | |
3 EL | Honig |
2 EL | Limettensaft |
5 EL | Nußöl |
2 TL | Rosmarinnadeln |
Vorbereitung für Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept
- Das Kaninchen in Stücke teilen, salzen und pfeffern.
- Honig, Limettensaft, Öl und Rosmarinnadeln miteinander verrühren und auf die Kaninchenteile auftragen.
- Im vorgeheitzen Backofen bei 190°C etwa 45 Minuten garen, dabei die Kaninchenteile einmal wenden und immer wieder die Honigmischung auftragen.
- Statt Kaninchen kann auch ein Hähnchen (Hähnchenbrust) verwendet werden.
- z.B.: Rotkohl/ Blaukraut und in Öl geschwenkte Kartoffel-Drillinge
- Ich habe eine Rotkohlsauce dazu gereicht. Hierzu habe ich die restliche Rotkohlsuppe (siehe mein Kochbuch) mit etwas Rotwein "verlängert" und dann einreduzieren lassen ...
Kaninchen mit Honig und Rosmarin - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 09.01.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 749 (179) |
Eiweiß | 0,5 g |
Kohlenhydrate | 41,2 g |
Fett | 0,5 g |
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