Pasta - Auflauf mit Gemüse und Lachs - Rezept von gustostueckerl
Hier ist es Pasta - Auflauf mit Gemüse und Lachs - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von gustostueckerl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pasta - Auflauf mit Gemüse und Lachs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | Nudeln wie z.B. Pipe Rigate |
| 1 | Gemüsepaprika grün |
| 1 | Gemüsepaprika gelb frisch |
| 100 g | Frischlachs ohne Haut |
| 1 Bund | Basilikum |
| 150 g | Magerquark |
| 125 g | Sauerrahm |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Weizengrieß fein |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Semmelbrösel | |
| Butter | |
| Öl | |
| Tomatensauce |
Vorbereitung für Pasta - Auflauf mit Gemüse und Lachs - Rezept
- Auflaufförmchen (Inhalt 250 ml) mit Butter ausstreichen und mit Brösel ausstreuen.
- Pasta in Salzwasser bissfest kochen, abseihen, abschrecken und abtropfen lassen.
- Rohr auf 180° C vorheizen. Paprika putzen und in 1 cm große Stücke schneiden. Lachs klein schneiden. Basilikumstreifen abzupfen und die Hälfte davon in Streifen schneiden.
- Topfen mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer und Basilikumstreifen vermischen. Eier und Grieß einrühren. Pasta, Paprika und Lachs untermengen. Masse in den Förmchen verteilen.
- Aufläufe im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 25 Minuten backen. Übriges Basilikum in wenig Öl braten und auf Küchenpapier trockentupfen.
- Tomatensauce herstellen (oder erwärmen).
- Aufläufe auf Teller stürzen (falls sie sich herauslösen lassen : ) ), mit Sauce und Basilikum servieren.
Pasta - Auflauf mit Gemüse und Lachs - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 816 (195) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 16,9 g |
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