Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept Durch Cookies

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    Folgendes ist Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept


    Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Ei
    100 Gramm Butter
    50 Gramm Zucker
    1 Prise Salz
    200 Gramm Mehl
    1 Messerspitze Backpulver
    1 Ei
    250 Gramm Quark
    30 Gramm Butter
    30 Gramm Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    0,5 Zitrone frisch
    0,5 Teelöffel Zitronenschalenaroma oder etwas Abrieb einer unbehandelten Zitrone
    1 Esslöffel Milch
    2 Esslöffel (gestrichen) Grieß
    1 Prise Salz
    7 Scheiben Ananas Konserve
    100 Gramm Butter
    100 Gramm Zucker
    3 Esslöffel Honig flüssig
    150 Gramm Kokosraspeln
    2 Eier
    1 Prise Salz
    2 Esslöffel Schlagsahne
    Puderzucker


    Vorbereitung für Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept


    1. Aus Ei, Butter, Zucker, Salz, Mehl und Backpulver einen Teig kneten. Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
    2. Ei trennen. Quark mit Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren.Zitrone auspressen. Zitronensaft, Aroma (alternativ Zitronenabrieb), Milch und Grieß unterrühren. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Eischnee unter die Quarkmasse heben.
    3. Ananas gut abtropfen lassen.
    4. Butter mit Zucker und Honig unter Rühren kurz aufkochen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.Kokosraspeln unter die abgekühlte Butter rühren. Eier, Salz und Sahne dazu. Alles gründlich verrühren.
    5. Eine Tarteform (ca. 25 cm Durchmesser) fetten. Teig zwischen zwei Lagen Frischhaltefolie ausrollen. In die Form legen. Einen Rand hoch ziehen. Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen.
    6. Den Quark auf den Teig geben und glatt streichen.Ananasringe auf dem Quark verteilen. Leicht in den Quark drücken.Kokosmasse vorsichtig auf der Ananas verteilen und glatt streichen.
    7. Den Kuchen im Backofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen. Eventuell zum Ende der Backzeit mit Alufolie abdecken, damit er nicht zu dunkel wird.
    8. Kuchen vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestreuen.



    Quark - Ananas - Kokos - Kuchen ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 32,8 g
    Fett 22,3 g


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