Couscous-Salat - Rezept Durch pombaer

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    Folgendes ist Couscous-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von pombaer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Couscous-Salat - Rezept


    Couscous-Salat - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    100 g Couscous
    200 ml Brühe
    300 g Salatgurke
    200 g Tomate
    3 Frühlingszwiebel
    1 Bund Maroka. Minze
    1 EL Zitronensaft
    4 El Olivenöl
    1 Prise Salz
    1 Prise Zucker
    1 kl.Dose Kichererbsen
    1 kl.Dose Linsen


    Vorbereitung für Couscous-Salat - Rezept


    1. Couscous mit der Brühe aufkochen und bei milder Hitze 7 Min. ausquellen lassen. Gurke schälen, halbieren, entkernen und würfeln. Tomaten würfeln, mit den Gurken mischen und leicht salzen. Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und unterheben.Minze fein hacken. Zitronensaft mit Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker und Olivenöl verquirlen.Kichererbsen und die Linsen abtropfen lassen und alle Zutaten mit der Sauce in einer Schüssel mischen, 15 Min. durchziehen lassen und evtl. noch einmal abschmecken.



    Couscous-Salat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 3,0 g
    Kohlenhydrate 9,5 g
    Fett 11,4 g


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