Wirsingpfanne mit Hähnbrust, Kokosmilch, Ingwer und Kaffernlimettenblättern - Rezept von jboe
Hier ist es Wirsingpfanne mit Hähnbrust, Kokosmilch, Ingwer und Kaffernlimettenblättern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von jboe geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wirsingpfanne mit Hähnbrust, Kokosmilch, Ingwer und Kaffernlimettenblättern - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kopf | Wirsing |
| 2 Stk. | Möhren |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel |
| 1 Stk. | Hähnchenbrust |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 1 Stk. | Ingwerknolle |
| 8 Stk. | Kaffernlimettenblätter |
| 5 Stk. | Thaibasilikum |
| 1 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 500 gr. | Basmati-Reis |
Vorbereitung für Wirsingpfanne mit Hähnbrust, Kokosmilch, Ingwer und Kaffernlimettenblättern - Rezept
- 1. Gemüse anbraten (erst Möhren, dann Zwiebeln und Wirsingstreifen)
- 2. Hähnbrust in Würfel schneiden und separat anbraten
- 3. Wenn Gemüse gar, aber noch bissfest ist, Fleischstücken, Gewürze (Ingwer hacken) und Kokosmilch dazugeben
- 4. Fertig. Dazu Reis kochen, am besten Basmati
Wirsingpfanne mit Hähnbrust, Kokosmilch, Ingwer und Kaffernlimettenblättern - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1511 (361) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 70,9 g |
| Fett | 5,1 g |
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