eingelegter Knoblauch - Rezept Gesendet von MikeschM

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    Hier ist es eingelegter Knoblauch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MikeschM geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für eingelegter Knoblauch - Rezept


    eingelegter Knoblauch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Knoblauch frisch
    0,5 Liter Weinessig
    0,25 Liter Wasser
    1,5 EL Salz
    1,5 EL Zucker
    0,5 Tasse Öl
    Lorbeerblätter
    Wacholderbeeren
    2 TL Majoran +/oder Oregano
    Pfefferkörner
    Kümmelkörner


    Vorbereitung für eingelegter Knoblauch - Rezept


    1. Die Knoblauchzehen von der Knolle lösen und schälen. TIPP: Unbedingt Handschuhe tragen, sonst stinken die Finger tagelang!
    2. Weinessig, Öl, Wasser und die Gewürze in einen Topf geben und aufkochen lassen.
    3. Den Knoblauch dazu geben und ca. 2 min. kochen lassen.
    4. Alles (Sud und Knoblauch) in Einmachgläser geben und umgestürzt erkalten lassen. Der Knoblauch kann gleich verzehrt werden, er schmeckt jedoch besser je länger er durchziehen kann.TIPP: Beim Umfüllen zuerst die Knoblauchzehen heraus fischen und in die Gläser geben. Dann den Sud in eine Kanne füllen und in die Gläser umfüllen.



    eingelegter Knoblauch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.04.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 494 (118)
    Eiweiß 3,3 g
    Kohlenhydrate 17,2 g
    Fett 3,4 g


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