Rumpsteaks mit Ingwer-Rahm-Champignons an Petersilienkartoffeln - Rezept geschrieben von Finchen2010
Hier ist es Rumpsteaks mit Ingwer-Rahm-Champignons an Petersilienkartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rumpsteaks mit Ingwer-Rahm-Champignons an Petersilienkartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Rumpsteaks |
| Steakgewürz/misch ich immer im Vorrat | |
| Salzkartoffeln nach Bedarf | |
| 500 g | weisse Champignons in Scheiben geschnitten |
| 120 g | Baconwürfel |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 1 Fläschchen | Cremefine zum Kochen |
| 1 daumennagel grosses Stück | Ingwer gerieben |
| 1 TL | Limettensaft |
| Kräuterpfeffer/Meersalz | |
| geh.Petersilie | |
| Basilikum,Cocktailtomaten und gesch.Frühlingszwiebeln zur Deko | |
| Butterschmalz |
Vorbereitung für Rumpsteaks mit Ingwer-Rahm-Champignons an Petersilienkartoffeln - Rezept
- Die Salzkartoffeln kochen.Bacon/und Zwiebelwürfel in etwas Butterschmalz anbraten,Champigons zugeben und auch leicht anbräunen, Ingwer und Gewürze mit dem Limettensaft zugeben.Cremefine und Petersilie einrühren und leicht reduzieren lassen.
- Die Rumpsteaks in etwas Butterschmalz /ich würz es vorher..von jeder Seite 3 Minuten richtig heiss braten.Zum anrichten Kartoffeln, Ingwer-Rahmchampignons und das Steak mit dem Cocktailtomaten und etwas Basilikum dekorieren.
Rumpsteaks mit Ingwer-Rahm-Champignons an Petersilienkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 16 (4) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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