Gefüllter Champignon mit Käse überbacken, dazu frisches Brot - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Gefüllter Champignon mit Käse überbacken, dazu frisches Brot - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Gefüllter Champignon mit Käse überbacken, dazu frisches Brot - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 10 große | Champignons |
| ca. 1 Bund Lauchzwiebeln | |
| 1 Schale | Cherrytomaten |
| frischer Knoblauch | |
| 500 g | Mett |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 1-2 Packungen Gaudakäse | |
| Brot: | |
| ca. 500 g Mehl | |
| 0,5 l Wasser | |
| 1 Päckchen | Hefe |
ZUBEREITUNG Gefüllter Champignon mit Käse überbacken, dazu frisches Brot - Rezept
- Die Champignons putzen und aushöhlen. Die Stiele entfernen und klein schneiden.
- Anschließend Lauchzwiebeln, Cherrytomaten und Knoblauch putzen bzw. abziehen und ebenfalls klein schneiden. Dann alles zusammen mit dem Mett in der Pfanne anbraten, pfeffern und salzen. Zum Schluss die Crème fraîche dazugeben und nach kurzem Anbraten die Masse in die Champignons füllen.
- Nun die Pilze in eine Auflaufform setzen und den Gaudakäse darüber streuen. Danach ca. 30 Minuten bei ca. 170 °C im Ofen überbacken.
- Für das Brot Mehl, Wasser und Hefe zu einem Teig verkneten, einen Laib formen (oder in eine geeignete Form geben) und ca. 45 Minuten bei ca. 200 °C backen. Neben den Grundzutaten für das Brot kann man natürlich auch noch weitere Zutaten nach Wahl in den Teig mischen.
Gefüllter Champignon mit Käse überbacken, dazu frisches Brot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | nicht angegeben |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 11,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,0 g |
| Fett | 31,7 g |
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