Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
275 g | rote Linsen |
1 Stk. | Zwiebel |
2 EL | Olivenöl |
1 TL (gestrichen) | Paprikapulver rosenscharf oder edelsüß |
Salz, Pfeffer | |
800 ml | Gemüsebrühe |
500 ml | Tomatensaft |
0,5 Bund | Petersilie |
175 g | Naturjoghurt |
1 Stk. | Zitrone |
ZUBEREITUNG Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept
- Die Linsen mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Die geschälte Zwiebel fein hacken. Öl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig andünsten. Die Linsen dazugeben und mitrösten. Mit Paprikapulver bestäuben, dann Brühe und Tomatensaft dazugießen. Einmal aufkochen und dann bei mittlerer Hitze und aufgelegtem Deckel ca. 20 - 25 Minuten köcheln lassen.
- Den Joghurt mit Salz, Pfeffer, etwas ausgepresstem Zitronensaft und gehackter Petersilie verrühren.
- Die Suppe bis zur gewünschten Konsistenz pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und evtl. weiteren Gewürzen (z. B. Currypulver...) oder Kräutern nach Belieben abschmecken. Den Joghurt in Klecksen auf der Suppe verteilen.
- Ich koche diese Suppe sehr oft und variiere daher oft mit den Toppings. Wenn kleine Kinder mitessen, schmecken z. B. im Dampfgarer gegarte kleine Kartoffelwürfel als Einlage. Ich beträufle die Suppe auch gerne mit grünem Pesto, oder mit meinem Pesto-Hummus (siehe mein Kochbuch). Außerdem lecker dazu: Fertige Falafelbällchen aus dem Kühlregal ohne Zusätze.Gut schmecken auch im Ofen gebackene Kurkuma-Blumenkohlröschen.Oder man verwendet die Suppe am nächsten Tag als Soße für Nudeln.
Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.05.2016 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 209 (50) |
Eiweiß | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g |
Fett | 4,5 g |
Das war Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Cremige Rote-Linsen-Tomaten-Suppe - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/05/cremige-rote-linsen-tomaten-suppe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.