Gurken-Lachs Quark - Rezept von

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    Bilder für Gurken-Lachs Quark - Rezept


    Gurken-Lachs Quark - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 Gramm Sahnequark
    1 Salatgurke
    125 Gramm Stremellachs
    4 Lauchzwiebelstangen
    1 Handvoll Petersilienblätter frisch
    2 Knoblauchzehen
    2 Esslöffel Olivenöl extra vergine
    bunter Pfeffer aus der Mühle
    1 Teelöffel Paprikapulver scharf


    ZUBEREITUNG Gurken-Lachs Quark - Rezept


    1. Die Gurke schälen, längst halbieren, mit einem Löffel entkernen und in Scheiben hobeln.Den Lachs mit einer Gabel zerteilen.Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden den Knoblauch und die Petersilie hacken.
    2. Diese Zutaten mit dem Quark vermischen. Mit Salz und Pfeffer, Paprikapulver und Olivenöl abschmecken.
    3. Dazu gab es Kartoffelrösti.



    Gurken-Lachs Quark - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.08.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 921 (220)
    Eiweiß 12,1 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 18,0 g


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