Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept von anfaengerintotal
Folgendes ist Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 Gramm | Süßkartoffeln |
| 400 Gramm | Kartoffeln |
| 3 | Äpfel |
| 1 Dose | "Mexiko-Mix" von Bonduelle |
| 250 Gramm | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 EL | Butter |
| 2 EL (gestrichen) | Mehl |
| Wasser heiß | |
| 200 Gramm | Crème fraîche mit Kräutern |
| 50 Gramm | Emmentaler gerieben |
ZUBEREITUNG Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept
- Süsskartoffeln und Kartoffeln bissfest kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden.
- In Würfel geschnittene Zwiebel mit dem Hackfleisch braten.
- Kartoffelwürfel in eine Auflaufform geben, darüber die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung, in Würfel geschnittene Äpfel und "Mexiko-Mix" verteilen.
- Mehlschwitze machen, Creme fraiche dazugeben und diese Sauce in die Auflaufform giessen.
- Den Auflauf mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Auflauf herzhaft - Süss-Kartoffel-Auflauf mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 707 (169) |
| Eiweiß | 6,7 g |
| Kohlenhydrate | 10,8 g |
| Fett | 10,9 g |
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