Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept Durch Papma

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    Hier ist es Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept. Dieses Rezept von Papma geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept


    Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    700 g Putenrollbraten
    1 große Zwiebel
    1 große Möhre
    1 Knoblauchzehe
    1 Liter Brühe
    1 EL Paprika
    0,5 TL Salz
    0,5 EL Pfeffer, frisch gemahlen
    2 EL Speisestärke
    Bratenschlauch


    Vorbereitung für Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept


    1. Die Gewürze vermischen und den Rollbraten damit würzen.
    2. Das Gemüse schälen und in gleich große Stücke schneiden. Den Bratenschlauch an einer Seite fest verschließen. Das Gemüse in den Schlauch geben, den Rollbraten darauf setzen und 1/2 Liter Brühe zugeben. Fest verschließen und auf ein Backblech setzen. Mit einer Nadel 3-4 mal einstechen (sonst platzt der Bratenschlauch).
    3. Im vorgeheizten Backofen bei 200° 80 Minuten garen.
    4. Nach Ablauf der Garzeit den Bratenschlauch oben vorsichtig aufschneiden. Den Braten zur Seite stellen und mit Alufolie abdecken. Den Bratensud und das Gemüse in einen Topf geben, mit 1/2 Liter Brühe auffüllen und aufkochen. Evtl. ein Päckchen Fertigsauce unterrühren. Mit der Speisestärke binden. Pikant abschmecken.



    Putenrollbraten im Bratenschlauch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 251 (60)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 4,7 g
    Fett 2,0 g


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