Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept von

Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept durch

Folgendes ist Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept

Zutaten für 2 Personen

400 g	Rinderhackfleisch
1 Stk.	Ei Gr M
1 Stk.	mittelgroße Zwiebel
2 EL	Paniermehl
2 EL	Wasser
1 Stk.	gelbe Paprika
1 Stk.	rote Paprika
1 Stk.	Zucchini klein
2 Stk.	Knoblauchzehen
5 Blätter	Basilikum
1 Zweig	Rosmarin
2 EL	Chiliöl
	Salz+Pfeffer
150 g	Gouda oder Mozzarella

ZUBEREITUNG Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept

1. aus Rinderhack, gewürfelte Zwiebel, Ei Paniermehl, Wasser, Salz+Pfeffer einen Hackfleischteig zubereiten und in ener feuerfesten Form gleichmäßig verteilen und bei 175 grad Ober-Unterhitze10 Min vorbacken
2. Gemüse waschen,entkernen und in kleine Würfel schneiden, Kräuter und Knoblauch klein schneiden. Zutaten in einer Pfanne mit Chiliöl anbraten unc ca 5 Min dünsten. Gemüse auf das vorgebackenen Hackfleisch verteilen, Gouda oder Mozzarella verteilen und nochmals für ca. 15 Min bei 175 Grad im Backofen backen.
3. Ich habe dazu selbstgebackenens Körnerbrot gereicht.

Rinderhackfleisch mit mediterranen Gemüse und Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	15
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	14.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1101 (263)
Eiweiß	15,8 g
Kohlenhydrate	6,7 g
Fett	19,5 g

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