Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept Durch ronja2008

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    Hier ist es Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ronja2008 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept


    Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    300 gr. Putenbrust
    400 gr. Pfifferlinge frisch
    1 Blumenkohl frisch
    1 Zwiebel gewürfelt
    2 TL Tomatenmark
    0,25 l Weißwein trocken
    100 ml Rama creme fine zum kochen
    1 EL Schmand
    Salz, Pfeffer
    Gemüsebrühe


    Vorbereitung für Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept


    1. Blumenkohl in Röschen in der Gemüsebrühe in ca 10 Minuten garen.
    2. Pute in Würfel schneiden, Pfifferlinge putzen.
    3. Tomatenmark in einer beschichteten Pfanne anrösten ohne Fett dazu die Zwiebelwürefl geben und mitrösten dann die Putenwürfel darin kurz anbraten und würzen, rausnehmen.
    4. Die Pfifferlinge in die Pfanne geben kurz anbraten und mit Weißwein ablöschen ca 5 Mnuten köcheln lassen, dann die Putenwürfel Sahne und Schmand zugeben. Kurz einkochen und nochmal abschmecken.



    Gewürfelte Pute trifft auf Pfifferling - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.07.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 267 (64)
    Eiweiß 8,4 g
    Kohlenhydrate 0,3 g
    Fett 1,3 g


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